わかめの酢の物の作り方

今日は手軽にできる

わかめの酢の物の作り方をお届けします。

酢の物にすると、わかめがたくさん食べれるので

たくさん作って冷蔵庫に入れておくと便利です。

サラダに入れたり、炒め物に入れたりして

応用がききますので、おすすめです。

タコを足せば、タコとわかめの酢の物にもなりますね。

今日は２人分のレシピです。

材料：

わかめ　５０g

昆布酢　大さじ３

（昆布を１時間米酢につける）

醤油　大さじ１

米飴　大さじ１

塩　少々適宜

作り方：

１　わかめは戻して、食べやすい大きさに切り、

　　湯通しをしておく。

２　調味料を混ぜる。塩は後で味見の時に使う。

３　１のわかめに２の調味料をかけて混ぜる。

なんのことはない、誰でも出来るものですが、

私はわかめを１袋戻して、作ってしまいます。

その時は調味料を足して、味見をしてくださいね。

酢と米飴の割合はお好みで変えてください。

他の料理に足したりするには、単純なのがいいです。

昆布酢にすると、甘みがありますので

米飴も少しで足りると思います。

後はごまをふったり、ポン酢を足したり、野菜を入れて

ゆずこしょうをかけたり、とバリエーションが無限です。

ご参考になれば嬉しいです。