キャベツのりんごドレッシングのサラダのレシピ

今日は旬の野菜と果物を使った

キャベツのりんごドレッシングのサラダのレシピをお届けします。

キャベツはお腹に優しいし、りんごも優しいので

元気をつけたい人に良いかもです。

お肉を食べたら元気になるとか、本当かしらね？

生きているものを食べる方がエネルギーを

貰えると思います。

粉になった小麦で作ったパスタより

お米の方がエネルギーが高いはずだし、

お米でも玄米は水につけていると発芽するのだから

エネルギーが高いはずです。

消化の問題があるので、個人差があるでしょうが。

エネルギーは目に見えないのでわかりませんが

作る人と食べる人の気持が実は一番大事なんだと思います。

新鮮な食材で作った食事は美味しいので

エネルギーが高いけれど、

愛が一杯入った食事はもっとエネルギーが高いw。

頂く時には、心から「頂きます」と言う事ですね〜

昔の日本人は良い事をたくさん教えてくれましたね。

このりんごドレッシングはいくらでも食べたくなるような

軽くてほんのり甘いドレッシングですので、

キャベツ以外でも合わせてみましょう！

今日はりんご半分のレシピです。

材料：

りんご　半分

りんご酢　大さじ３

（なければ昆布酢で代用）

亜麻仁油　大さじ１

（これはお好みで）

塩こしょう　適宜

作り方：

１　キャベツは千切りにして水にしばらくつけて

　　シャキッとさせます。

２　りんごは皮をむきすって、ふたつきの瓶に入れます。

３　２の中にりんご酢と油、塩こしょうを入れます。

４　キャベツの水分を切って、３のドレッシングで合えます。

りんご酢は少し甘いのでりんごと合うのですが

なければ昆布酢が甘みがでるのでおすすめです。

ご参考になれば嬉しいです。