ベジタリアンと魚の手作りレシピ

野菜や雑穀と魚が中心の簡単なレシピをご紹介します。

豆腐類のレシピ

豆腐マリネ焼きのレシピ

こんばんは。 寒い時は料理をするのも面倒なので 今日は豆腐マリネ焼きのレシピにします。 簡単でご飯のおかずになるのがいいところです。 冷蔵庫にマリネしておけば、 冬だったら明日あさってまでは大丈夫です。 これに海苔の唐揚げをはさんだらどうか、と…

銀杏入りいなり寿司のレシピ

こんばんは〜 12月はパーティーとかお食事会とかが多い月ですね。 手でつまめるものにはやっぱり人気が集まります。 今日は銀杏入りいなり寿司のレシピをお届けします。 お稲荷さんは手でつまめないことはないけれど 油がつきますので、ナプキンで手をふい…

揚げ出し豆腐の作り方

こんばんは、Hirokoです。 今日は揚げ出し豆腐の作り方をご紹介します。 美味しいですよね、揚げ豆腐。 作るのにちょっと面倒な気もしますが、 よく豆腐の水を切っておけば、難しくないです。 家では丼用につゆをつくって瓶に入れて 冷蔵しています。 ちょっ…