ベジタリアンと魚の手作りレシピ

野菜や雑穀と魚が中心の簡単なレシピをご紹介します。

豆料理のレシピ

白豆のトマト煮のレシピ

こんばんは〜 今日は白豆のトマト煮のレシピをお届けします。 トマトは旬でないので ちょっと遅かったかもしれませんね。 すみません。 このレシピの豆は普通は白い豆を使います。 日本だったらどんな豆というと、 白花豆(白インゲン豆)が良いのではないか…

金時豆の塩ゆでのレシピ

こんばんは、Hirokoです。 今日は簡単な金時豆の塩ゆでのレシピをお届けします。 金時豆は甘煮が多いですが、 塩ゆでにしておくと、色々な料理に使えるのでおすすめです。 スープでもサラダでもパスタのソースにも お肉の代りに使えばいかがでしょうか? 豆…