アップルパイの作り方

今日はフランスの家庭で一番ポピュラーな

アップルパイの作り方をご紹介します。

子供が小さい時はチョコレートケーキが必須だったので

色々試して失敗もたくさんしました。

普通のディナーやお茶に良く出されるのが

アップルパイです。

手軽に出来て甘過ぎない、というのも

理由だと思います。

フランスのお菓子の砂糖の量は半端でありませんw。

今日のパイの生地は市販を使うんですが、

りんごと少しの砂糖でできますので、人気なのでしょう。

大人の味にしたい時は

アーモンドの粉をブランデーやウイスキーで混ぜ、

リンゴの下にひくと、ぐっと大人の雰囲気になります。

今日のレシピはパイ一枚分です。

材料：

パイ生地　１枚

リンゴ　２つ

砂糖　大さじ３

作り方

１　オーブンを１７０度に温める。

　　パイ生地を常温におきます。

２　リンゴの皮をむいて、縦に切り

　　細長く切ります。

３　パイ皿にクッキングシートにくるんであるまま

　　パイ生地をのせ、形を整えます。

　　そしてフォークでまんべんなく表面に穴をあけます。

　　ここは細かく丁寧にしたほうがいいです。

４　リンゴをパイ皿の中心から並べます。

　　その上から砂糖をまんべんなくかけます。

５　オーブンで約２０分焼きます。

リンゴの甘酸っぱい香りがしてきたら

オーブンの中身を見てくださいね。

パイ生地がパリっとしていてリンゴに火が通って

少し焦げ目があるくらいが美味しそうに見えます。

シナモンを振りかけてもおいしいですね。

ご参考になれば嬉しいです。