アップルケーキのレシピ

こんばんは、Hirokoです。

りんごのおいしい季節がやってきました！

りんご、りんご　本当に大好き！

今日はお菓子の名人の友人に

アップルケーキのレシピを教わり作ってみました！

本当に簡単でした。

これだったら時々作る気になります。

今日のレシピはだいたい５人分くらいです。

材料：

りんご　大きめ３つ

卵　２個

レモン　１個

バニラエッセンス　１０滴くらい

きび砂糖　１００g

胡麻太白油　１００cc

小麦粉　２００g

作り方：

１　まずオーブンを１８０度に温めます

２　りんごの皮をむき、小さく切ります。

　　そしてレモンの汁をかけ、

　　お砂糖とバニラエッセンスを数滴振りかけます。

３　卵を泡立て器でよく混ぜ、その中に

　　砂糖、油、小麦粉の順に入れ混ぜます。

４　バニラエッセンスを数滴入れます。

５　耐熱性の器に１のりんごを入れて、

　　そして４でできた生地を

　　上から全体をかぶせます。

　　そしてアルミ箔でおおいます。

６　温めたオーブンの中に入れ２５分焼きます。

　　アルミ箔を取り除いてさらに２５分焼きます。

りんごの種類をいくつか混ぜると少し

複雑な味になります。

私はりんごを買う時は何種類か混ぜて買います。

コンポートを作る時もリンゴの種類を混ぜて作ると

さらに美味しいです。

ご参考になれば嬉しいです。