今日はしめさばの作り方をご紹介します。 以前いわしのレモン漬けの作り方をご紹介しましたが、 同じように作れます。 脂がよくのっているさばを 魚屋さんで３枚下ろしにしてもらいます。 自分で出来る方はもちろんその方が良いですね。 私は一応できますが…